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這款St. Bernardus Abt 12也是一支四重發酵黑啤酒,不過不是熙篤會(修道院)啤酒,而是修道院風格(Abbey Ale)的啤酒。

ㄎ這支啤酒很常被拿來和傳奇熙篤會啤酒-Westvleteren 12拿來相提並論,因為St. Bernardus釀酒廠曾經為Westvleteren 12釀酒過,雙方的合作關係直到1992年才結束。

所以兩者的用料是有些相似的,甚至有人認為兩者相差無幾。所以喝不到Westvleteren 12這款傳奇啤酒的人,可以來喝這支St. Bernardus Abt 12來幻想一下傳奇的風采!

 

 

St. Bernardus Abt 12

酒精濃度:10%

 

 

外觀部分

酒體顏色為深棕色但稍稍透光。

泡沫非常持久且細緻

 

風味部分

味道層次非常豐富,一開始是焦糖和黑咖啡,溫度回升後出現一種酒釀櫻桃的酸香,麥香是作為潤滑劑調和的角色。

 

口感部分

濃郁厚實,適合小口小口啜飲

 

評分:6.9/10

 

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