cigar 日記/T&T 自釀/精釀啤酒手札

一直以來對於黑啤酒就十分的熱愛,喜歡那種偏苦卻又濃厚的口味

今天喝的這支是samuel smith所推出的燕麥思陶特,釀造的過程中有加入燕麥,會讓整體的口感更顯濃稠滑順

自己也很喜歡samuel smith這家酒廠所設計的酒標與酒瓶,有種老式復古的感覺

 samuel smith是一家傳奇色彩很濃厚的英國釀酒廠，歷史十分悠久，且仍遵循著傳統的釀製方法。

Samuel Smith Oatmeal Stout

酒精濃度:5%

550ml

外觀部分

酒液的顏色呈現很深很深的棕色,幾乎趨近黑色

完全的不透光

氣泡很綿密,但不持久,放置一下就只剩酒面上薄博一層

味覺部分

聞起來有種奶香

喝起來直接想到的味道是焦糖香和黑啤的咖啡香

麥芽味也時不時的迸出

尾端會帶起一絲絲的苦,卻非常的不明顯

整體雖然醇厚,卻不顯得膩,而是帶有清爽的特徵

口感部分

綿密細致,有一定的厚度

自己非常喜歡這支啤酒,不管是外觀到味道再到口感,全部都是我的菜

喜歡黑啤的人一定不能錯過!

評分:8/10

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